Preparación:
Preparación Tropical: colocar el queso de cabra en un bol, desmenuzarlo con un tenedor, salpimentar y mezclar hasta obtener una crema. Cortar el palmito en rodajas y añadirlo a la crema, aliñar con aceite y zumo de limón. Cortar el pan por la mitad, calentarlo y extender sobre la base la crema de palmito, cubrir con la loncha de jamón, la mayonesa y, por ultimo, las hojas de ruqueta.
Preparación salsa de mayonesa: mezclar todos los ingredientes lentamente para que no se baje la nata-, hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Ingredientes:
Ingredientes Tropical: 1 Baguette Schär, 50 g de jamón curado en lonchas, 2 cucharadas de queso de cabra, 1 palmito en lata, 4-5 hojas de ruqueta, 1 cucharada de salsa de mayonesa, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta
Ingredientes salsa de mayonesa: 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de mostaza, 3 cucharadas de nata montada.
Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: 1
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