Amatusalud - productos - alimentación macrobiótica

Gluten de Trigo Biológico

Herbolario — Fri, 03 Feb 2012 20:25:50 +0100

Gluten de Trigo Biológico. El gluten de trigo se obtiene por un proceso de lavado y amasado de la harina hasta conseguir separar el almidón del gluten. Se usa para hacer seitán. Se debe conservar en un lugar fresco una vez abierto. El gluten es un compuesto proteico constituido principalmente por las proteínas gliadina y glutenina (o gluteína), que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, avena, centeno), pero no se encuentra en otros como maíz, arroz, mijo y sorgo.

Ingredientes:
Gluten de trigo* 100%
(*)=De cultivo ecológico.

Presentación:
Envase al vacío compensado de 500 g.

Semillas de Sésamo Crudo Bio

Herbolario — Thu, 02 Feb 2012 18:35:22 +0100

Semillas de sésamo crudo Biológico.

Ingredientes:
Sésamo crudo de cultivo biológico.

Presentación:
Envase al vacío compensado de 500 g.

Las semillas de sésamo son semillas oleaginosas. Contienen un 85 % de ácidos grasos insaturados; 22 % de proteínas ricas en aminoácidos esenciales y 5 % en minerales. Las semillas de sésamo son ricas en antioxidantes naturales, especialmente en vitamina E. También en fibra que contribuye a aumentar la movilidad intestinal. Es un excelente proveedor de Calcio, superando ampliamente a otros productos muy ricos en esta sustancia. 100 gramos de sésamo integral contienen 1500 mg. de Calcio de fácil asimilación, superando a la leche entera. Es un buen reforzante del sistema nervioso. Muy energetizante. El sésamo es usado como condimento, decoración de platos, ensaladas o para la elaboración de salsas. Contiene más propiedades si se consume crudo que tostado. Combinado con sal se denomina Gomashio.

Plantaforce - Caldo vegetal

Herbolario — Fri, 27 Jan 2012 18:23:23 +0100

Plantaforce, ha sido elaborado enteramente a partir de verduras, hortalizas frescas y hierbas aromáticas, con sal marina pura (sin refinar). Todos sus ingredientes provienen de agricultura biológica. Ideal para caldos, fondos de salsas y sopas, es de sabor y aroma muy agradables. Plantaforce enriquece los platos a base de verduras, salsas, arroz y pasta. Apto para vegetarianos.

Los productos A.Vogel son reconocidos en todo el mundo por su gran calidad y eficacia. Las plantas provienen de nuestros propios cultivos protegidos o de cultivadores contratados estrictamente controlados. Los campos de A. Vogel se cultivan de forma tradicional, sin utilizar tratamientos químicos, ni pesticidas, ni abonos de síntesis; ofrecen un suelo y unas condiciones de cultivo perfectas que nos permiten respetar los valores de nuestro fundador, Alfred Vogel. Las plantas se recogen por la mañana y se procesan frescas. El proceso de fabricación de Bioforce asegura una perfecta conservación de los principios activos de la planta. Los análisis efectuados durante y después de la fabricación garantizan la calidad y pureza de nuestros productos.

Ingredientes:
Sal marina (sin refinar), aceite vegetal (palmito, girasol)*, maltodrextina (de maíz)*, extracto de levadura, hortalizas (perejil, zanahoria, apio, puerro, cebolla)*, aroma vegetal natural, extracto de achicoria*, especias (levístico o apio de monte, ajo, cúrcuma, nuez moscada)*.
* De cultivo biológico certificado.

Modo de Empleo:
Disolver 1-2 cucharadas soperas ó 2 cubitos en un litro de agua caliente y remover.

Información para alérgicos:
Libre de: gluten, lactosa, sésamo, cacahuete. No contiene glutamato de sodio.

Presentación:
Envase de 250 gramos (8 cubitos de 11 gramos)

Plantaforce Diet - Sin sal añadida

Herbolario — Fri, 27 Jan 2012 18:13:37 +0100

Plantaforce Diet es un concentrado puramente vegetal fabricado enteramente a partir de verduras, hortalizas frescas y hierbas aromáticas. Todos sus ingredientes provienen de agricultura biológica. Ideal para caldos, fondos de salsas y sopas, es de sabor y aroma muy agradables. Sin sal añadida, ha sido pensado para aquellas personas que deseen reducir el consumo diario de sal sin renunciar al sabor.

Los productos A.Vogel son reconocidos en todo el mundo por su gran calidad y eficacia. Las plantas provienen de nuestros propios cultivos protegidos o de cultivadores contratados estrictamente controlados. Los campos de A. Vogel se cultivan de forma tradicional, sin utilizar tratamientos químicos, ni pesticidas, ni abonos de síntesis; ofrecen un suelo y unas condiciones de cultivo perfectas que nos permiten respetar los valores de nuestro fundador, Alfred Vogel. Las plantas se recogen por la mañana y se procesan frescas. El proceso de fabricación de Bioforce asegura una perfecta conservación de los principios activos de la planta. Los análisis efectuados durante y después de la fabricación garantizan la calidad y pureza de nuestros productos.

Ingredientes:
Aceite vegetales (palmito, girasol)*, maltodrextina (de maíz)*,extracto de levadura, hortalizas (perejil, zanahoria, apio, puerro, cebolla)*, aroma vegetal natural, extracto de achicoria*, especias (levístico o apio de monte, ajo, cúrcuma, nuez moscada)*, ácido cítrico.
* De cultivo biológico certificado.

Modo de Empleo:
Disolver 1-2 cucharadas soperas ó 2 cubitos en un litro de agua caliente y remover. Plantaforce Diet enriquece los platos a base de verduras, salsas, arroz y pasta. Apto para vegetarianos.

Información para alérgicos:
Libre de: gluten, lactosa, sésamo, conservantes, cacahuete. No contiene glutamato de sodio.

Presentación:
Envase de 200 gramos (8 cubitos de 11 gramos).

Kelpamare - Sazonador Vegetal

Herbolario — Fri, 27 Jan 2012 17:49:35 +0100

Kelpamare es un sazonador 100% vegetal a base de salsa de soja y extracto de alga kelp, realza el sabor de nuestros condimentos.

Alfred Vogel decía: "sin yodo no hay vida". Él ilustraba su punto de vista citando varios casos de personas cansadas que recobraron su bienestar físico gracias a un suplemento de yodo. Este hecho dietético hizo que Alfred Vogel añadiese alga marina kelp a la fórmula del Kelpamare®. Los productos A.Vogel son reconocidos en todo el mundo por su gran calidad y eficacia. Las plantas provienen de nuestros propios cultivos protegidos o de cultivadores contratados estrictamente controlados. Los campos de A. Vogel se cultivan de forma tradicional, sin utilizar tratamientos químicos, ni pesticidas, ni abonos de síntesis; ofrecen un suelo y unas condiciones de cultivo perfectas que nos permiten respetar los valores de nuestro fundador, Alfred Vogel. Las plantas se recogen por la mañana y se procesan frescas. El proceso de fabricación de Bioforce asegura una perfecta conservación de los principios activos de la planta. Los análisis efectuados durante y después de la fabricación garantizan la calidad y pureza de nuestros productos.

Ingredientes:
Condimento vegetal (maíz y harina de soja). Salsa de soja (agua, soja, trigo, sal marina). Agua. Extracto de alga kelp. Extracto vegetal (zanahoria, apio, puerro, cebolla). Extracto de cebolla asada. Extracto de especias (aroma natural de perejil).

Modo de Empleo:
Sazonar ensaladas, salsas, arroces, sopas, pastas o verduras. Apto para vegetarianos.
Información para alérgicos: Libre de: lactosa, glutamato (potenciador del sabor), sésamo, cacahuete, levadura, conservantes, colorantes y antioxidantes artificiales.

Presentación:
Envase de 85 ml.

Kuzu

Herbolario — Fri, 18 Jun 2010 08:28:07 +0200

El kuzu o kudzu es el almidón extraído de Pueraria Lobata (Radix puerariae) y tiene propiedades para mejorar los problemas digestivos especialmente la diarrea.

Cómo prepararlo:
Se prepara diluyendo dos cucharaditas de kuzu en un vaso de agua fría y luego se hierve durante cinco minutos, hasta que adquiere una consistencia gelatinosa, incolora o rosada y casi transparente. Se aliña opcionalmente con salsa de soja (Tamari-shoyu).

En preparaciones culinarias, se utiliza como espesante natural. Para ello, diluir igualmente en agua fría el kuzu, y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles, extendiéndolo por su superficie antes de pasar al horno. El kuzu también puede usarse como aderezo de ensaladas, cocción de pescados, etc..
Su sabor neutro combina perfectamente con cualquier alimento dulce o salado y se digiere con facilidad gracias a su pureza.

Presentación: Envase de 70 grs.

Frankfurt de tofu y finas hierbas

Herbolario — Fri, 12 Mar 2010 18:47:37 +0100

Las Frankfurts NATURSOY son 100% vegetales y biológicos. Están elaboradas con tofu (soja). Son una alternativa vegetal, baja en grasas, a los frankfurts convencionales de carne. No contienen colorantes ni conservantes . Los frankfurts Natursoy están enasados al vacío se conservan refrigerados. También existe la posibilidad de consumirlos envasados en vidrio, en este caso como son una conserva son de más larga conservación. Con su sabor y textura imitan a la perfeccción los frankfurts convencionales de carne, por lo que los sustituyen perfectamente.

Se presenta en distintos sabores y formatos para adaptarlos a cualquier paladar y situación: como plato principal acompañado con unas verduras o cereales, como aperitivos, cortados a trocitos como complementos a otros platos, etc.

Presentación:
Envase de 170 grs.

Hamburguesa de tofu y algas

Herbolario — Fri, 12 Mar 2010 18:35:07 +0100

Hamburguesas vegetarianas de Tofu y Algas de larga duración

Ingredientes:
Tofu*, verduras*, algas, copos de avena*, aceite de oliva virgen extra*, tomate*, albúmina*, proteína de trigo*, salsa de soja*, sal marina atlántica, ajo*, especias*. * de cultivo ecológico

Presentación:
Envase de 50 grs.

Aval ecológico: CAE

Gomasio con super algas

Herbolario — Fri, 12 Mar 2010 18:19:51 +0100

Condimento de mesa.

Ingredientes:
Semillas de sésamo, algas marinas 4% ( nori, Kombu), sal marina.

Presentación:
Envase de 150 grs.

Alga wakame marine

Herbolario — Fri, 12 Mar 2010 18:10:26 +0100

Modo de empleo:
Remoje durante 10 minutos en agua tibia y agregar a las sopas y ensaladas. Es también excelente adición a los guisos, verduras y legumbres.

Presentación:
Envase de 50 grs.