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Castellano: - Alfalfa - Mielga
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Descripción: La alfalfa o mielga es una planta que dura varios años y renace después de cortarla. No se suele endurecer y echa nuevos brotes herbáceos que pueden llegar a alcanzar hasta un metro de altura, con las hojas de tres en rama, de hojuelas oblongas y dientecitos en su extremo. Las flores son de color azulado o violáceo y se recogen en ramilletes cuyo cabillo arranca de la axila de las hojas superiores. En cuanto al fruto, se trata de una pequeña legumbre arrollada en forma de caracolillo.
Se cría en todas partes, además de cultivarse en grandes extensiones repartida por toda la Península.

Floración: La floración de la alfalfa se da en la primavera y se prolonga durante todo el verano. De la recolección interesan las partes aéreas, principalmente por su alto contenido en vitaminas, como luego veremos. Una vez recolectada se debe conservar en estado fresco, ya que es así como normalmente se utiliza.

Parte Utilizada: Las sumidades aéreas.

Principios Activos: Saponósidos, taninos, sales minerales (10%): calcio, hierro, fósforo, potasio; isoflavonas: genisteína, biocanina A; abundandantes vitaminas: C (400 mg por 100 g de hojas secas), carotenos (6-7 mg %), vitaminas K, D y E; cumestrol. Trazas de alcaloides (en las semillas): estaquidrina, homoestaquidrina.

Acción Farmacológica: Antihemorrágica, debido a la presencia de vitamina K; estrogénica, por las isoflavonas y el cumestrol; antianémica, debido a las sales de hierro orgánico de fácil asimilación; vitamínica, remineralizante. Las semillas son hipolipemiantes.

Indicaciones: Anemias incluidas las motivadas por deficiencias vitamínicas o minerales, convalecencias. Hemorragias: capilares, nasales, gástricas, hemorroides, uterinas funcionales, por trombocitopenia, etc.; dislipemias, arterioesclerosis. Consolidación de fracturas, osteoporosis. Transtornos relacionados con el climaterio.

• Lupus eritematoso sistémico (ver precauciones).
• Medicación estrogénica, hemostática o anticoagulante.
• No prescribir extractos alcohólicos niños menores de dos años ni a consultantes en proceso de deshabituación etílica.

• Por su riqueza en vitamina K, se recomienda realizar pruebas de coagulación previas a su prescripción.
• Se ha descrito la aparición de un caso de esplenomegalia con pancitopenia en una mujer de 59 años tras el consumo continuado de semillas de alfalfa germinadas (8-160 g/día durante seis semanas).
  
• También se ha observado la reactivación de un lupus eritematoso sistémico en monos, tras ser alimentados con semillas de alfalfa. Ambos efectos secundarios son atribuidos a la canavanina presente en las semillas.
• Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y la tintura.

• Infusión: una cucharada de postre por taza. Infundir 10 minutos. Tres tazas al día.
• Polvo: 1 a 2 cucharaditas de café al día, o cápsulas: 250-500 mg, 1-3 veces al día.
• Extracto seco (5:1): 500 mg a 1 g/día.
• Extracto fluido (1:1): 30-50 gotas, tres veces al día.
• Tintura (1:10): 50-100 gotas, dos o tres veces al día.

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Bayas y frutos silvestres · Luciano Crett i · Ediciones Daimon 1986
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Farmacognosia, fitoquímica, plantas medicinales (2ª ed.) · Jean Bruneton · Editorial Acribia - 2001
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Flora autóctona de las Islas Canarias · Miguel Ángel Cabrera Pérez · Editorial Everest 1999
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Guía Blume de la Naturaleza · Wilhelm Eisenreich y Dorothee Bacher · Editorial Blume 1985
Guía de árboles · Paola Lanzara y Mariella Pizzett i · Editorial Grijalbo 1996
Guía de Plantas Medicinales · Roberto Chiej · Editorial Grijalbo 1987
Guía de plantas tropicales silvestres · Enrico Banfi y Umberto Quattrocchi · Editorial Grijalbo 1997
Guía Incafo de plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares(...) · Diego Rivera Nuñez y Concepción Obón de Castro · Incafo, S.A. 1991
Hierbas medicinales chinas · Stefan Chmelik · ISBN 3-8228-6559-1
Historia de las drogas (3 vol.) · Antonio Escohotado · Alianza Editorial 1998
Homeopatía (Guía ilustrada de la salud) · Ilana Dannheisser y Penny Edwards · Könemann 1998
Las Plantas medicinales de nuestra Región · Concepción Obón de Castro y Diego Rivera Nuñez · Editora Regional de Murcia
Les plantes médicinales du Maroc · Abdelhaï Sijelmassi · Editions Le Fennec 2003
Plantas Medicinales · Jan Volák y Jiri Stodola · Susaeta, S.A. - 1989
Plantas Medicinales (El Dioscórides renovado) · Dr. Pío Font Quer · Editorial Labor 1987
Plantas venenosas · Lucia Woodward · Ediciones Daimon 1986
Recetario de plantas medicinales · J. Fernández Pola · Ediciones Omega, S.A. 1992
Repertorio de esencias florales · Patricia Kaminski y Richard Katz · ISBN: 84-89768-22-6