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El Hatcho Miso, es la variedad más antigua de Miso, producida solamente con soja y sal, sin añadir ningún tipo de cereal, es un Miso de color oscuro y de sabor muy intenso. El  Miso es rico en proteínas y enzimas vitales. Para llevar a cabo sus propiedades, el miso no debe ser pasteurizado, porque la pasteurización inactiva los lactobacilos, perdiendo gran parte de su efecto beneficioso.

Modo de empleo:
Para ser añadido a las sopas al final de la cocción, sin dejar que hierva. O añadir una cucharadita de miso y tres de Thain, y un poco de vinagre de arroz o de limón para una salsa y verduras cocidas adecuada para ensaladas. No agregue sal.

Presentación:
Envase de 300 grs.